阿胶糕您吃对了吗？

       阿胶糕一般是以阿胶为主料,配以红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等熬制而成的滋补药品,根据不同人群的需要,会添加枸杞、百合、杏仁、莲子等来达到不同的功效。

       一、功效:

       1、补气养血  阿胶糕中含有阿胶、红枣等具有补血养气功效的成分,能补气、养血、止血,能有效改善气血不足。

       2、滋阴润肺  阿胶糕中的主要成分是阿胶,能入肺经,滋阴润燥,且阿胶糕中添加的冰糖还具有润肺、止咳化痰的功效,适宜肺燥咳嗽者食用。

       3、滋补肝肾  阿胶糕能补肝肾、益精血,对于肝肾阴虚导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症状有缓解的作用。

       4、美容养颜  阿胶糕通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可滋润皮肤,有利于皮肤保健。能使面色红润,肌肤变得细嫩有光泽。

       5、润肠通便  阿胶味甘质润,核桃仁、黑芝麻中含有丰富的脂质,因此阿胶糕具有润肠通便的功效,对于肠燥阴虚便秘有一定的好处。

      二、营养价值:

      阿胶糕中含有骨胶原、蛋白质、脂肪、碳水化合物、亚油酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、纤维素、维生素A、维生素E、维生素C、烟酸、叶酸、钙、铜、镁、钾、铁等成分,具有丰富的营养价值。

      三、食用注意事项:

       1、阿胶糕建议每天早晚1-2片,最多不超过4片,空腹吃。刚开始吃的人建议先一天一片吃起,一周后没有上火等症状,再增加至早晚各一到两片,循序渐进。吃后喝一杯温开水,有利于阿胶的吸收,效果更佳。

       2、萝卜、大蒜、绿豆、浓茶会减弱阿胶的药效,阿胶糕吃后两小时内不宜食用。

       四、适宜人群:

       贫血、气虚体弱、肺燥咳嗽、肝肾阴虚、肠燥便秘者

       五、禁忌人群:

       阳气旺盛者、湿气较重者、消化不良者、脾胃虚弱者不宜食用;感冒、咳嗽、腹泻、女性生理期、手术期间、产后恶露未尽暂停食用阿胶糕;子宫肌瘤女性、三高人群应在医生指导下服用。

       六、保存方法:

       常温3个月,冰箱保鲜6个月。夏季高温时会有不同程度的变软,建议冰箱保鲜存放。

       文章来源|药学部 段佩利 (声明:本网刊载此文,是出于传递更多健康信息的目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请及时与我们联系,我们将及时更正、删除。)