薄荷伴你走过艳阳酷暑

薄荷性辛、味凉,为多年生草本植物,因其沁人心脾的清凉感,深受大家喜爱。该植物喜湿,多生长于靠近水域的阴凉处,于夏、秋茂盛之时采收地上部分,晒干或阴干即可作为中药饮片入药,具有疏散风热,清利头目,利咽,透疹,疏肝行气的功效,可用于风热感冒,风温初起,头痛,目赤,喉痹,口疮,风疹,麻疹,胸胁胀闷等,多后下,不宜久煎,至香气大出即可。

《本草纲目》记载“薄荷辛能发散,凉能清利,专于消风散热。”薄荷虽为辛凉之品,然其透散之力较强,有一定的发汗作用,故对于风热表证无汗或有汗不畅者尤为适宜。临床上经常配合银花、连翘、荆芥等同用,如治风热感冒的代表方银翘散。《本草新编》记载:“薄荷,不特善解风邪,尤善解郁。”薄荷疏肝解郁常用量为3-6g,取其轻清疏散调气之功,如名方逍遥散中就应用了薄荷,配柴胡、白芍同用,调和肝脾,疏肝解郁。

薄荷叶长于发汗解表,薄荷梗偏于行气和中,鲜品优于干品。夏日多暑热,取薄荷芳香辟秽、和中化湿之功,常用9-15g,与香薷、厚朴、金银花等同用,可用于暑伤所致的脘腹胀痛,呕吐泄泻。且鼻塞或目赤肿痛者,煎药时用药气熏蒸比单纯口服取效快、效果好。

祛暑药膳

凉拌薄荷:薄荷去茎取叶,盐水洗净,沥干后加用少量食盐、醋、橄榄油、核桃仁调味即可,可疏散风热、养肝护肺。因其具有辛散之性,故体虚多汗者忌服。

薄荷绿豆解暑粥:薄荷叶盐水洗净,切碎置砂锅中,加清水煎煮15分钟,取出煎液。大米、绿豆加清水煮至熟烂后,兑入薄荷煎液,少许冰糖调味,待放凉后,加几片薄荷叶点缀,即成清凉可口薄荷绿豆粥,具有消暑清热,增加食欲的功效。

薄荷叶还可以用于蚊虫叮咬的瘙痒,取几片新鲜叶子,揉搓后敷于蚊虫叮咬脓包处,可迅速消肿止痒,顿时清凉舒适。取薄荷叶揉搓太阳穴还可清爽提神,消暑除烦。一杯清凉薄荷茶,更是祛暑最佳夏季饮品。

薄荷性凉,并非人人适宜。孕妇、哺乳期妇女应尽量避免服用,阴虚发汗、血虚眩晕、肺虚咳嗽患者也应慎用薄荷。此外薄荷具有提神醒脑作用,晚上不宜过多食用,以免造成失眠困扰。

文章来源|药学部 汪晶 (声明:本网刊载此文,是出于传递更多健康信息的目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请及时与我们联系,我们将及时更正、删除。)